Precision för avancerad matlagning
Miyabi 5000 Gyutoh är utformad för hemmakocken som kräver hög precision vid skärning och förberedning. Kniven löser behovet av ett mångsidigt verktyg som hanterar både kött, fisk och grönsaker med minimal ansträngning. Tack vare det specialiserade stålet uppnås en skärpa som underlättar tunna snitt och exaktat arbete. Den är idealisk för användare som vill kombinera japansk hantverkstradition med funktionell ergonomi i köket. Konstruktionen minskar risken för att råvarorna krossas vid skärning. Detta resulterar i ett mer professionellt slutresultat på tallriken.
FC61-stål och 20 cm blad för hög precision
- Hög skärprestanda genom användning av FC61-stål för långvarig skärpa
- Mångsidigt användningsområde med ett 20 cm långt blad som passar de flesta uppgifter
- Ergonomiskt grepp tack vare handtag i trä för stabil hantering
- Låg vikt på 200 g minskar trötthet i handen vid längre pass i köket
- Kompakt design med en bredd på 25 mm för precis kontroll över snitten
Användning och specifikationer
Denna Gyutoh-kniv fungerar som ett allroundverktyg i köket och ersätter ofta den traditionella kockkniven. Den är kompatibel med de flesta skärbrädor av trä eller plast för att bevara eggen. Handtaget på 13,7 cm ger ett balanserat grepp anpassat för olika handstorlekar. Produkten levereras som enstaka kniv i förpackningen. Materialvalet i stål och trä kräver manuell rengöring för optimal livslängd. Den grå bladytan och det svarta handtaget ger ett tidlöst utseende.
