Precision och värmeledning för avancerad matlagning
De Buyer Prima Matera sauteringspanna är utformad för kockar som kräver exakt temperaturkontroll vid tillagning. Kombinationen av koppar och rostfritt stål löser problemet med ojämna temperaturzoner i pannan. Detta gör den idealt lämpad för tekniker som kräver snabb respons vid värmeförändringar. Den robusta konstruktionen säkerställer lång livslängd även vid intensiv användning. Materialvalet gör att pannan fungerar effektivt för både reducering och sautering. Det är ett verktyg för den som prioriterar professionell utrustning i hemmaköket.
Kopparkonstruktion med 3,12 liters volym
- Hög värmeledningsförmåga tack vare material i koppar och rostfritt stål
- Rymlig kapacitet på 3,12 L möjliggör tillagning av större portioner
- Hygienisk inre yta med beläggning i rostfritt stål
- Tålig mot höga temperaturer då pannan är ugnssäker
- Enkel rengöring underlättar underhållet efter användning
- Stabil vikt på 2,72 kg ger god balans ocht stabilitet på spisen
Användning och kompatibilitet
Sauteringspannan med en diameter på 24,1 cm är anpassad för olika typer av tillagningsmetoder. Den kan användas för att bryna ingredienser på spisen och därefter flyttas direkt in i ugnen. Eftersom pannan saknar non-stick-beläggning är den lämplig för tillagning i höga temperaturer. Den runda formen underlättar omrörning och förflyttning av råvaror under processen. Produkten levereras som enstaka enhet utan lock. Den är kompatibel med köksmiljöer där precision i värmefördelningen är avgörande.
