Precisionstillagning för bevarande av näringsämnen
ProfiCook PC-SV 1112 är utformad för användare som vill uppnå exakta resultat genom sous-vide-metoden. Den löser problemet med överkokning och ojämnt tillagade råvaror genom att hålla en konstant vattentemperatur. Med en kapacitet på 8 liter finns utrymme för större portioner eller flera råvaror samtidigt. Denna modell passar både för hemmakocken och den som vill professionalisera sin matlagning. Systemet säkerställer att smak och textur bevaras i råvarorna. Enkel kontroll via displayen gör processen transparent och förutsägbar.
Temperaturintervall mellan 45 och 90 grader
- Justerbar termostat för exakt kontroll över tillagningstemperaturen mellan 45 och 90 °C
- 8 liter kapacitet möjliggör tillagning av större mängder mat samtidigt
- Fördröjd start upp till 72 timmar ger flexibilitet i planeringen av måltider
- LCD-display för tydlig övervakning av inställningar och tid
- Non-stick-beläggning underlättar rengöring och underhåll av maskinen
- 520 W effekt driver uppvärmningen effektivt för stabil temperaturhållning
Användning och underhåll
Apparaten är lämplig för långsam tillagning av kött, fisk och grönsaker i vakuumförpackningar. Den fungerar med standardanslutning för 220-240 V och 50-60 Hz. Tack vare den integrerade timern och den fördröjda starten kan tillagningsprocessen automatiseras. Materialvalet i rostfritt stål och svart utförande gör den tålig i köksmiljön. Rengöringen underlättas av att produkten är konstruerad för att vara enkel att torka av. Enheten levereras i en förpackning med måtten 450 x 330 x 230 mm och väger 2,2 kg.
