Effektiv långkokning för stora sällskap
ZWILLING J.A. Henckels gjutjärnsgryta är utformad för användare som behöver en robust lösning för långkok och stora volymer. Den löser problemet med ojämn värmefördelning vid tillagning av tunga rätter över längre tid. Materialvalet säkerställer att värmen behålls effektivt i kärlet. Detta gör den lämplig för både professionella miljöer och hemmakockar som lagar mat till många personer. Konstruktionen är byggd för att tåla hög belastning under lång tid. Den fungerar sömlöst i ugnen för att avsluta rätter med perfekt yta.
12 liter volym i emaljerat gjutjärn
- Hög kapacitet på 12 L möjliggör tillagning av stora mängder mat samtidigt
- Material i gjutjärn ger en stabil värmeledningsförmåga för jämnt resultat
- Emaljerad yta underlättar rengöring och skyddar mot korrosion
- Ugnssäker konstruktion tillåter övergång från spis till ugn utan byte av kärl
- Medföljande lock håller kvar fukt och smak under långkoksprocessen
- Vikt på 11,6 kg ger stabilitet och hög värmetröghet på spisen
Användning och skötsel
Grytan är anpassad för krävande tillagningsmetoder som kräver konstant temperatur. Den passar i de flesta standardugnar tack vare sina mått på 493 mm i djup och 320 mm i bredd. Materialet gör den kompatibel med olika värmekällor där gjutjärn accepteras. Rengöringen underlättas av den emaljerade ytan som förhindrar att mat fastnar lika lätt. Produkten levereras komplett med lock för omedelbar användning. Den är tillverkad i Frankrike enligt hög standard för köksutrustning.
