Precision för detaljerat knivarbete i köket
Miyabi 5000 Shotoh-kniven är utformad för användare som behöver hög precision vid finare skärningsmoment. Den löser problemet med klumpiga verktyg när små och noggranna snitt krävs. Med sin specifika bladform underlättar den arbetet med dekorativa snitt och detaljer. Kniven väger endast 100 g, vilket minskar trötthet i handen vid längre användning. Det är ett verktyg för den som prioriterar hantverk och exakt kontroll. Materialvalen säkerställer en stabil balans mellan blad och handtag.
FC61-stål med 14 cm långt blad
- Hög skärpa genom användning av FC61-stål för hållbara eggar
- Precision i små detaljer med ett blad på 14 cm
- Säkert grepp tack vare handtaget i trä
- Låg vikt på 100 g för ökad smidighet under arbete
- Kompakt design med en total längd på 260 mm
- Ergonomiskt stöd via ett handtag med längden 11,5 cm
Användning ocht egenskaper
Denna Shotoh-kniv är idealisk för precisionsarbete och finhackning av ingredienser. Den passar utmärkt i kök där japansk knivteknik används för att uppnå perfekta resultat. Konstruktionen med stålblad och svart trähandtag kombinerar funktion med en tidlös estetik. Kniven är kompatibel med standardiserade metoder för underhåll av högkvalitativt stål. Produkten levereras som ett styck i förpackningen. Den smala bredden på 18 mm gör den lättmanövrerad i trånga utrymmen.
