Precision för detaljerat arbete i köket
Miyabi 5000 FCD Shotoh är ett specialiserat verktyg för användare som kräver extrem precision vid finarettering och småskaligt skärande. Den kompakta storleken gör den idealisk för uppgifter där en vanlig kockkniv är för stor och klumpig. Med material i hög kvalitet löser kniven behovet av ett vasst instrument för precisionsarbete med råvaror. Det är ett tillägg för den som vill ha full kontroll över varje snitt. Konstruktionen balanserar vikt och styrka för att minska trötthet vid repetitivt arbete. Resultatet blir en effektivare arbetsprocess vid förberedelser av mindre ingredienser.
Kompakt 9 cm blad i FC61-stål
- Hög precision med ett blad på 9 cm för detaljerat arbete
- Hållbar skärpa tack vare användningen av FC61-stål
- Säkert grepp via handtag i trä för stabil hantering
- Låg vikt på 80 g minskar belastningen på handen vid användning
- Kompakt design med en total längd på 205 mm underlättar förvaring
Användningsområden ocht egenskaper
Denna Shotoh-kniv är särskilt lämpad för precisionsarbete såsom att ta bort kärnor, skala små frukter eller dekorera grönsaker. Materialvalet med stålblad och trähandtag kombinerar traditionell estetik med modern prestanda. Kniven väger endast 80 g vilket gör den smidig i handen under längre pass. Den är kompatibel med de flesta knivblock för mindre specialknivar tack vare sin bredd på 18 mm. Förpackningen innehåller en styck kniv. Produktens grå blad och svarta handtag ger ett professionellt utseende i köket.
