Precision för professionella bakverk
Denna bageform från de Buyer är utformad för användare som kräver exakta resultat vid tillagning av tårtor och mousser. Genom att använda en kagering kan du skapa perfekta cirkulära former direkt på bakplåten eller i en form. Det robusta materialet säkerställer stabilitet under hela processen, vilket löser problemet med ojämna kanter. Den är idealisk för både hemmabakare och professionella kockar som arbetar med avancerade desserter. Konstruktionen möjliggör enkel hantering vid montering och demontering av bakverket. Detta verktyg förenklar skapandet av lagerbaserade tårtor med hög precision.
Rostfritt stål i diameter 245 mm
- Hållbar konstruktion tillverkad i rostfritt stål för lång livslängd
- Exakt dimensionering med en bredd och djup på 245 mm för enhetliga bakverk
- Effektiv rengöring tål maskindisk vilket sparar tid i köket
- Temperaturbeständig kan användas i frysen för att stabilisera kalla desserter
- Kompakt design med en höjd på 20 mm som underlättar förvaring
- Fransk kvalitet tillverkad i Frankrike enligt professionella standarder
Användning och skötsel
Bageformen används främst som en kagering för att forma tårtbotten eller kalla desserter. Den är kompatibel med de flesta underlag då den saknar bottenplatta. Materialet i rostfritt stål gör att formen inte reagerar med livsmedel och behåller sin form över tid. Förvaringen är enkel tack vare den smala profilen på 20 mm höjd. Produkten levereras som enstaka styck per förpackning. Denna utrustning är ett komplement till övriga bakverkstillbehör i det professionella köket.
