Wok

Wok - Enkel och läcker matlagning för alla smaker

Woken är en snabb och effektiv matlagningsmetod från öst som har blivit mycket populär runt om i världen. Med en wok kan du laga allt från asiatiska rätter med härliga kryddor och grönsaker till enkla och hälsosamma rätter med fisk eller kyckling. Välj mellan olika storlekar och material som gjutjärn, rostfritt stål eller non-stick för att passa dina behov och kök.

Vad är en wok?

En wok är en östasiatisk stekpanna med höga kanter och rund botten som gör det lätt att röra om och steka mat på hög värme.

Vilka material finns det?

Du kan hitta wokar gjorda av gjutjärn, rostfritt stål, aluminium och non-stick.

Vilka rätter kan man laga i en wok?

Det finns många rätter som traditionellt lagas i wok som till exempel nudlar, ris, grönsaker och kött.

Kan man använda woken på induktionshäll?

Ja, det går att använda wok på induktionshäll. Se bara till att välja en modell som fungerar för detta ändamål.

Hur rengör man en wok?

Tänk på att vissa wokar inte tål diskmaskin. Rengör den istället för hand med varmt vatten och mild diskmedel.

Varför är en wok bra att använda i matlagning?

En wok gör det enkelt och snabbt att steka mat på hög värme, vilket bevarar smaker samtidigt som det går fort att tillaga.

Vilken storlek på wok passar bäst för mig?

Beroende på hur många personer du oftast lagar mat till kan du välja en mindre eller större wok.

Fördelar:

• Snabb matlagning på hög värme bevarar smaker och vitaminer.
• Lämplig för stekning av både kött, fisk och grönsaker.
• Finns i olika storlekar och material.

Nackdelar:

• Vissa wokar kan vara svåra att rengöra då de inte tål diskmaskin.
• Steelwokar måste man tänka på att olja in efter användning, för att förhindra att de rostar.
• Kräver lite övning för att lära sig tekniken.