Effektiv värmeledning för precisionsmatlagning
De Buyer Prima Matera är utformad för kockar och matentusiaster som kräver exakt temperaturkontroll. Kombinationen av koppar och rostfritt stål löser problemet med ojämna temperaturzoner i kastrullen. Den stora volymen gör den lämplig för tillagning av större mängder mat eller vätskor. Materialvalen säkerställer att värmen sprids snabbt och jämnt över hela ytan. Det är ett verktyg för den som prioriterar hållbarhet och professionell prestanda i köket. Konstruktionen är byggd för att tåla hög belastning under lång tid.
Kopparkonstruktion med 8 liter kapacitet
- 8 liter volym möjlighet att tillaga stora portioner i en och samma kärl
- Koppar och rostfritt stål optimerad värmeledningsförmåga och hållbarhet
- Inre beläggning av rostfritt stål hygienisk yta som är enkel att rengöra
- Ugnssäker design tillåter övergång från spishäll till ugn
- Två handtag i rostfritt stål stabil hantering av kastrullen även vid full belastning
- Diameter på 27,9 cm anpassad för effektiv värmeabsorption på hällen
- Medföljande lock bevarar värme och fukt under tillagningsprocessen
Användning och underhåll
Kastrullen är lämplig för krävande tillagningsmetoder som kräver snabba temperaturväxlingar. Tack vare materialvalen är den kompatibel med olika värmekällor och kan användas i ugn. Den rostfria insidan gör att den är enkel att rengöra efter användning. Produkten levereras som ett set innehållande en kastrull med lock. Med en vikt på 4,08 kg är den stabil och robust på spisen. Denna modell är idealisk för professionella kök eller hemmakockar som vill ha utrustning i toppklass.
