Professionell tillagning för precisionsmatlagning
De Buyer Affinity är utformad för hemmakocken och professionella som kräver maximal kontroll över värmen. Stekpannan löser problemet med ojämn temperaturfördelning tack vare sin konstruktion i rostfritt stål. Den lämpar sig väl för tekniker som kräver hög värme, såsom bryning av kött eller reducering av såser. Materialvalet säkerställer att pannan tål intensiv användning utan att deformeras. Detta är ett verktyg för den som prioriterar hållbarhet och exakt temperaturstyrning i köket.
Induktionskompatibel konstruktion med 28 cm diameter
- Rostfritt stål ger en slitstark yta som tål höga temperaturer utan att brytas ned
- Induktionsbotten möjliggör snabb och effektiv värmeöverföring på induktionshällar
- 28 cm diameter erbjuder tillräcklig yta för att tillaga flera portioner samtidigt
- Affinity-serien är optimerad för professionell prestanda i både hem och restaurang
- Modell 3724 28 säkerställer en specifik standard av kvalitet och utförande
Användning och underhåll
Stekpannan är kompatibel med induktionshällar samt andra vanliga värmekällor. Den passar för användare som vill ha ett alternativ till non-stick för att kunna uppnå perfekt stekyta på råvarorna. Pannan kräver ingen förbränning innan användning då den är i rostfritt stål. Den är lämplig för både bryning och långsam tillagning tack vare sin värmeledningsförmåga. Produkten levereras som en enskild stekpanna med diametern 28 cm. Kontrollera att dina kokkärl matchar storleken på din hälls zoner.
