Precisionstillagning för konsistenta resultat
UNOLD 58915 är en nedsänkningscirkulator för sous vide-tillagning som passar för användare som vill ha exakt kontroll över temperaturen. Den löser problemet med överstekt eller ojämnt tillagat kött och grönsaker genom att hålla vattnet på en konstant nivå. Med hjälp av precisionsteknik säkerställs att råvarorna behåller sin saftighet och näring. Enheten är utformad för att enkelt sänkas ner i olika kärl för vattenbad. Denna metod möjliggör professionella resultat i hemmiljön utan risk för att maten torkar ut. Det är ett effektivt verktyg för den som prioriterar hög noggrannhet i köket.
Justerbar temperatur från 0 till 95 grader
- Temperaturintervall 0°C till 95°C anpassa tillagningen efter specifika råvaror
- Timer upp till 60 timmar möjliggör långkok för optimal mörning
- LCD-display och knappstyrning enkel övervakning och inställning av parametrar
- Vattennivåindikator säkerställer att maskinen alltid är korrekt nedsänkt
- Hölje i rostfritt stål och plast hållbar konstruktion som är enkel att rengöra
- 1,45 meter lång strömkabel ger flexibilitet vid placering i köket
Användning och kompatibilitet
Cirkulatorn används genom att fästa den i ett vattenbad där den cirkulerar vatten för en jämn värmefördelning. Den är kompatibel med olika typer av kärl som tål värme och passar för både korta och mycket långa tillagningsprocesser. Enheten är CE-, REACH- och ROHS-certifierad för hög säkerhet och kvalitet. Den enkla rengöringen gör att utrustningen snabbt kan återställas efter användning. Produkten levereras i en svart och rostfri utförande. Denna nedsänkningscirkulator är idealisk för precisionsmatlagning där temperaturstabilitet är avgörande.
